業界もそれぞれですし、想い入れは多種多様ですが、取材の中で皆様に共通していると感じるのはお客様第一主義というところです。
　
本来なら競争相手として気になってもおかしくないライバル店の事などもあると思いますが、取材の中で嫉妬や妬みのような言葉や感情は1つもなく、経営者・店主さん達が目を向けて考えているのは常にお客様の満足度です。
　
もちろん、簡単な言葉ではまとめられないぐらいに、それぞれに奥深い濃厚なドラマがあり、様々な困難とも闘ってこられたのがお話しの中からも想像ができますが、連日連夜と熟考し、試行錯誤を続けてお客様に喜んで頂くための工夫を決して怠ることなく努められています。
　
その上で、本質的に大切なのは特別なアイデアよりも、常にお客様の事を考えて、それを実行に移して行動し続けることで、結果的に地域密着型の素晴らしいサービスが生まれ成功に繋がっているのだということが本当によくわかります。
　
綺麗ごとではなくて純粋に心からお客様を大切に思い、自分のビジネスに誇りと使命感をもって迷うことなく努めてきた経過を、
苦労を感じさせないほどに明るく、そして驚くほど謙虚に皆様お話ししてくださいました。