embark
食事処-うどん・そば和幸[オーナー和田 康生さん]
2016年10月28日 起業家・経営者インタビュー飲食店
成功のポイントは、手抜きのない仕事です。
当店のメニューは既製品を一切使っていません。全部手作りです。
うどんやそばの麺はもちろん、味噌煮込みの味噌も自家製でブレンドして作っています。既製品でもありそうなものも、全部自分で作っています。
ネイルサロン-Youga[オーナー竹山 洋子さん]
2016年10月28日 起業家・経営者インタビュービューティ・リラクゼーション
口コミ販売というのは、いい商品が売れるとは限りません。
たとえいい商品に出会っていても、ネットや通販の言葉だけで判断されてしまいます。
本当の物がなかなか見られていません。
アパレル-㈲中津川商店[オーナー中津川 弘之さん]
2016年10月28日 起業家・経営者インタビュー小売店
サラリーマンのままでも良いかと考えた時期もありましたが、両親も定年退職して家にいましたし、元々独立願望もありましたので、「独立するから一緒にやろう」とお願いし、両親・奥さんと一緒に始めました。
食事処-お食事めん処みちる[オーナー高村 恒司さん]
2016年10月28日 起業家・経営者インタビュー飲食店
ある社長さんは「10個やってみても8個は失敗だ」とも言っていました。10個の内、2個だけでも成功すれば何かが見えてくる。得るものがあると、本当にそう思います。
焼肉店-串”ken[オーナー榑林 保夫さん]
2016年10月28日 起業家・経営者インタビュー飲食店
最低限お客様を裏切らないことです。
期待を持ってご来店頂くお客様に対して、美味しかったと満足頂けるものをご提供したいと思っています。
カフェ-カフェナカノ[オーナー中野 隆靖さん]
2016年10月26日 起業家・経営者インタビュー飲食店
困難っていうより冒険しているっていう感じですね。冒険にでれば、敵も出てくるし指令もある、それを1個1個クリアしていく感覚です。逆にそういうのが無いとやりがいとか面白味も無い
寿司店-宇城[オーナー宇城 道義さん]
2016年10月26日 起業家・経営者インタビュー飲食店
中学を卒業して、板前の修行を1年程してからこの業界に入りました。もう50年になります。長くやってますよ。三重県の出身ですが、清水にいたこともありますし、名古屋で勤めていたこともあります
アパレル-Green Onion[オーナー彦坂さん]
2016年10月25日 起業家・経営者インタビュー小売店
主人がやっていたお店もアパレル関係ではなかったし、もちろん私も素人だったので何もわからないまま1からスタートしたのですが、最初からうまくいくわけはなく、5年間はずっと赤字でした。でもそれは商売として当たり前だと思います
ラーメン店-藍麻翔 [オーナー澤木晴彦さん]
2016年10月22日 起業家・経営者インタビュー飲食店
たまたま材料をもらったのがきっかけで挑戦してみたが、元々ラーメンの作り方は全くわからなかったので、初めの2年間は本当に苦しみました。全然美味しく出来ない時と物凄い美味しい時と出来が両極端で
